Brownies Délicieux au Chocolat, Fourrés au Beurre de Cacahuète et aux Éclats de Corn Flakes
Imaginez des brownies ultra moelleux, gorgés de chocolat et remplis d’une délicieuse garniture de barres au beurre de cacahuète et aux céréales… un véritable paradis textural!
Ces brownies, avec leur titre interminable, sont une vraie tuerie! Mais il était impossible d’en omettre un seul détail. Je me sens vraiment mal pour la longueur des titres, mais je ne peux pas m’en empêcher! Y a-t-il un traitement contre nos problèmes d’organisation? En tout cas, j’espère que mon référencement naturel (c’est un nom terrible pour un métier!) sera reconnaissant.
Il s’agit de brownies que j’ai préparés expressément pour l’occasion du Labor Day. Une autre recette, pourtant excellente, ne serait pas adaptée pour cette fête. Je vous promets une recette spéciale Labor Day la semaine prochaine!
En parlant de Labor Day… Est-ce que c’est moi ou cette fête passe à la vitesse de l’éclair? Je n’ai encore rien publié sur les spécialités culinaires de ce jour ! Comment est-ce possible ?!
J’ai été tellement absorbée par les préparatifs d’un anniversaire (un autre article suivra demain) et par mon excitation pour l’automne que j’ai oublié le Labor Day. Des recettes comme ces pretzels sont un premier pas vers la nouvelle saison.
Malheureusement, je suis souvent emportée par l’enthousiasme pour la saison suivante. Cette année, je suis assez bien gérée, je n’ai pas encore posté de recette de citrouille ou de chili et j’ai publié des crêpes, des quesadillas et une ratatouille !
Envisagez-vous autre chose pour ce week-end ?
J’espère que vous profiterez de grillades, d’un bon goûter glacé, de gâteaux aux fruits, de sorties en plein air et de la fin de l’été ! Je ne sais pas encore ce que je vais préparer mais je vous assure que je vais faire plein d’épis de maïs, des fruits de mer, des fruits à noyau et quelque chose de grillé. Puis ce dessert, une glace et des muffins aux myrtilles et au maïs !
Mais revenons-en aux brownies !
Ces brownies sont fantastiques, trempés dans un délicieux chocolat, ce qui les rend encore plus irrésistibles. Cependant, ce qui les rend exceptionnels sont les barres au beurre de cacahuète et aux céréales. Oui !
Les barres Special K sont des corn flakes mélangés au beurre de cacahuète et au sucre. C’est simple, mais incroyable. Croyez-moi.
Je voulais dire que ces brownies avaient été préparés pour l’anniversaire de ma fille (aujourd’hui !). Mais ils ne sont pas assez festifs pour un si grand événement.
Bien sûr, cela n’a pas empêché ma fille (alors âgée de quatre ans) de se servir plein les doigts !
Elle était si proche !
Et, au passage, ses petites mains tachées sont maintenant peintes d’une couleur rose néon !
Sa couleur préférée, à tout jamais.
Brownies Garnis au Beurre de Cacahuète et aux Éclats de Corn Flakes
Ces informations nutritionnelles sont une estimation uniquement et ne garantissent pas leur exactitude.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez un moule à gâteau de 20 cm de côté, ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Mélangez l’huile et le beurre, ajoutez le cacao et mélangez jusqu’à consistance homogène. Battre les œufs et mélanger.
- Ajoutez le sucre et la vanille, mélangez. Incorporez le mélange chocolaté et mélangez. Incorporez progressivement la farine et le sel en remuant jusqu’à une pâte lisse.
- Etalez la moitié du mélange dans le moule à gâteau, formant une fine couche. Cuire au four environ 5 minutes. Si vous les voulez bien moelleux, sautez cette étape et cuisez tous les brownies.
- Préparer la garniture pendant que les brownies cuisent.
- Dans une casserole, mélanger le sirop de maïs et le beurre de cacahuète, presque à ébullition mais sans brûler. Remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés. Retirer du feu et ajouter la vanille. Incorporez les corn flakes et mélangez.
- Répartissez environ 3/4 du mélange de corn flakes sur les brownies.
- Étalez le reste de pâte à brownies sur les céréales. Vous ne couvrirez probablement pas entièrement les céréales avec le reste de la pâte à brownies. Cela est bien et les brownies se répartiront un peu au four.
- Enlever du four, recouvrir immédiatement de carrés de chocolat au lait. Couvrir les brownies d’une feuille d’aluminium et laisser fondre le chocolat (environ 5 minutes). Une fois le chocolat fondu, lisser avec une spatule afin de couvrir toute la surface. Parsemer de grumeaux de céréales au beurre de cacahuète.
- Laissez refroidir complètement, ou réfrigérer pendant 2 heures. Vous pouvez les conserver à température ambiante (si votre maison est fraîche), ou au réfrigérateur.
Oh, et ils sont fondants, moelleux et croquants. Un vrai délice textural.
Foire aux Questions
Q1: Quelle est la durée de conservation des brownies?
R1: Ils peuvent être conservés à température ambiante (si votre maison est fraîche) ou au réfrigérateur.
Q2: Comment faire pour ajuster la recette?
R2: Vous pouvez faire varier les quantités de chocolat et de céréales au beurre de cacahuète pour obtenir vos propres saveurs favorites !.
Q3: Y a-t-il des variations de cette recette?
R3: Bien sûr, vous pouvez incorporer des ingrédients comme des pépites de chocolat supplémentaires ou d’autres types de céréales comme les biscuits Graham.
Q4: Que faut-il utiliser comme moule à gâteau ?
R4: Un moule rectangulaire ou carré. Vous pouvez aussi utiliser un moule rond.
Q5: Quelle est la température de cuisson des brownies et combien de temps est-ce qu’ils doivent être refroidi?
R5: 180°C et il faut laisser refroidir le mélange pendant 2 heures 5 minutes.
